لجستیک زنجیره سرد افراد "تازه" قدم به قدم

یک خرچنگ کیان جیانگ که صبح آب می گیرد می تواند شب ها روی میزهای غذاخوری شهروندان ووهان ظاهر شود.

خبرنگار در بزرگترین مرکز تدارکات و تجارت خرچنگ کشور مشاهده کرد که خرچنگ با مشخصات مختلف به صورت فشرده و منظم دسته بندی، جعبه بندی و حمل می شود. کانگ جون، مسئول "دره میگو"، معرفی کرد که تلاش لجستیک زنجیره سرد برای کاهش هزینه ها و افزایش بهره وری در اینجا در حال انجام است. تنها در 6 تا 16 ساعت، خرچنگ Qianjiang را می توان به بیش از 500 شهر بزرگ و متوسط ​​در سراسر کشور از جمله ارومچی و سانیا با سطح تازگی بیش از 95 درصد حمل کرد.

در پشت دستاوردهای مردم «تازه»، «دره میگو» کیان جیانگ تکالیف زیادی را انجام داده است. زنجیره سرد به سیستم زنجیره تامین برای حمل و نقل، ذخیره سازی و سایر جنبه های مواد غذایی فاسد شدنی در دمای پایین اشاره دارد. "Shrimp Valley" از داده های بزرگ برای محاسبه بهترین مسیر حمل و نقل استفاده می کند، جعبه های فوم را به صورت لایه ای تنظیم می کند تا آسیب جاده را کاهش دهد، شکاف جعبه بسته بندی را دقیقا طراحی می کند تا حفظ گرما و تنفس را در نظر بگیرد، و کارت شناسایی را به هر مورد خرچنگ متصل می کند. کل داده‌های فرآیند را ردیابی کنید... خوب، محکم و سخت‌گیرانه است و تلاش می‌کند برای هر مورد خرچنگ، زاویه مرده، صفر ناحیه کور، و حذف صفر را به دست آورد. اطمینان حاصل کنید که محصولات زنجیره سرد در تمام مراحل ذخیره سازی، حمل و نقل، توزیع و غیره همیشه در محیط دمای مشخص شده قرار دارند و سعی کنید از طریق کنترل دما، حفظ و سایر فرآیندها و امکانات فنی از کیفیت و ایمنی محصولات کشاورزی تازه اطمینان حاصل کنید. و تجهیزاتی مانند کولر. این طرح قوی زیرساخت های تدارکات زنجیره سرد است که قیمت های قابل توجهی در بازار برای خرچنگ های محلی به ارمغان آورده است. علاوه بر دشت جیانگگان، کشاورزان و مشاغل در آنهویی، هونان، جیانگشی، جیانگ سو، سیچوان و جاهای دیگر نیز خرچنگ را به کیان جیانگ می فرستند.

کاهش هزینه ها، بهبود خدمات، بهبود کارایی، بهبود کیفیت و کوتاه کردن مداوم فاصله بین مواد غذایی تازه از زمین کشاورزی تا میز ناهارخوری، هدف اصلی لجستیک زنجیره سرد زنجیره محصولات کشاورزی است. در گذشته، به دلیل توسعه نیافتگی تدارکات زنجیره سرد، سالانه مقدار شگفت انگیزی از سبزیجات و میوه ها در حمل و نقل از بین می رفت. تعداد زیادی از محصولات کشاورزی به راحتی فاسد، فشرده و تغییر شکل می‌دادند و رفتن طولانی یا دور را دشوار می‌کرد. لجستیک زنجیره سرد، به عنوان یک لجستیک حرفه ای، هم تقاضای بازار برای مواد غذایی تازه و هم عرضه قوی محصولات کشاورزی را برانگیخته است. ضمن اینکه مواد تازه تری برای بازار فراهم می کند، شرایط مساعدی را نیز برای کشاورزان ایجاد می کند تا درآمد خود را افزایش دهند.

با ارتقای سطح زندگی مردم، تقاضا برای تازگی محصولات کشاورزی نیز روز به روز در حال افزایش است. لجستیک مشکلی است که توسعه و رشد صنعت ناگزیر با آن مواجه خواهد شد. طول زمان تحویل توسط هزینه ها پشتیبانی می شود. کامیون‌های یخچال‌دار، امکانات تدارکات زنجیره سرد مرتبط، و سواد فنی حرفه‌ای اپراتورها عوامل کلیدی مؤثر بر کیفیت و کارایی توزیع زنجیره سرد هستند. تجربه موفق "دره میگو" به ما می گوید که برای فرار زنجیره سرما از اثر گرما، باید قوانین بازار را به شدت رعایت کرد، یکپارچگی عمیق کشاورزی مدرن و تجارت مدرن را ترویج داد، زنجیره صنعتی و عرضه را یکپارچه کرد. زنجیره، دستیابی به توزیع لجستیک کارآمد، پایدار و ایمن از محصولات کلی، و دستیابی به کاهش هزینه و افزایش کارایی در فرآیند "تحویل کوتاه" با بافت مداوم زنجیره تامین.